Unser Flug geht erst am Abend von Santiago nach Guayaquil (Ecuador). Dort landen wir noch vor Mitternacht. Unser Flug nach San Cristóbal (Galapagosinseln, Ecuador) wird zwar erst am Folgetag zwölf Uhr am Mittag sein, dennoch…
Einreisebestimmungen für Galapagos
Einreisebestimmungen für Galapagos sind unbedingt ernst zu nehmen! Schuhsohlen aller, auch im Gepäck befindlichen Schuhe reinigen! Das Einführen sämtlicher Lebensmittel auf die Galapagosinseln ist ausnahmslos untersagt. Es werden Stichproben des aufgegebenen Gepäcks vor dem Boarding…
Chico Norte bis Santiago
- Posted on
- – 10 Kommentare zu Chico Norte bis Santiago
Für unseren Sohn ist es aufregend im Auto zu schlafen, er findet das „super cool“. Das Baby findet es auch nicht so schlimm, wenn es durchgehend durch die Fahrzeugbewegungen geschaukelt wird. So können wir entspannt…
Norte Grande mit schlechter Laune
Bevor wir das Tal endgültig in die Atacamawüste/Norte Grande verlassen, haben wir noch was offen auf unserer „Wish to see“-Liste. Die Ruta de las Estrellas ist nicht nur den Sternen verschrieben. Sie nennt sich auch…
Leinsamenbrot mit Hefe aus dem Elqui-Tal
Zutaten für ein Leinsamenbrot mit Hefe 1 TL Hefe 3 TL Zucker 500 ml warmes Wasser 500 g Mehl 1 Schuss Olivenöl 100 g Leinsamen Die Zutaten vermischen und kneten und 45 Stunden an einem…
Region Chico del Norte und ganz dicke Tränen
Von Johan kommen wir erst nach dem Mittag los, weil es noch eine Menge zu Plaudern gab mit ihm und Henry, aus Peru. Unser Weg führt uns heute nach Pichidangui, in die Region Chico del…
Santiago de Chile – Unsere Stadt
… Am Busbahnhof von Temuco angekommen, überlegen wir nicht lange. Der Ort ist ewig lang und wir haben keine Karte, außerdem keine Lust mit dem schweren Gepäck auf Unterkunftsuche zu gehen. Ich beginne bei den…
Vegetarische Paella
- Posted on
- – 3 Kommentare zu Vegetarische Paella
Zutaten für eine Vegetarische Paella für reichlich 3 Personen 2 Möhren 1 Packung frische Pilze 1/4 Kürbis 2 Tomaten 1 gelben Paprika Mangold nach Belieben 1 kleine Zucchini 1 Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 1/4 Kaffeetasse braune…
Sopaipillas
- Posted on
- – 1 Kommentar zu Sopaipillas
Zutaten für 20 große Sopaipillas oder 40 Appetizer 500 g Weizenmehl 250 g Kartoffel, gekocht und gestampft 100 g Schmalz oder Gemüseöl (alternativ Sonnenblumenöl) 30 g zerlassene Butter 3/4 Tasse heißes Wasser Salz zum Fritieren:…
Homestay bei den Mapuche
- Posted on
- – 12 Kommentare zu Homestay bei den Mapuche
Die Reise mit dem Fernbus von Bariloche nach Temuco gestaltet sich als sehr angenehm und vergeht dementsprechend schnell. Mitternacht erreichen wir Temuco in Chile. Ein Mapuche scheint uns gleich zu erkennen und kommt zielgerichtet auf…